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      零食是寶寶智力的“隱形殺手”(幼兒網推薦)

      字號:   編輯:悠悠  更新時間:2014-03-25 10:38

      前言:串門是中國的傳統的交際方式,在去有孩子的家庭人們常常會帶上幾樣孩子愛吃的零食,長輩帶孩子出去玩的時候也會給孩子買。零食是孩子們的心頭好,他們不再喜歡吃沒什么滋味飯。零食不但會讓孩子厭食,還對健康和智力發育有很大的影響。

       

        罪魁禍首1:反式脂肪
        
        反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油“氫化”技術處理后產生,與一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點。目前,美國快餐業使用人造反式脂肪相當普遍,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯條和甜甜圈等食品。一些能使面點酥松的油脂、人造黃油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。


        孕婦攝入過量的反式脂肪酸后,可通過胎盤傳給胎兒,乳母也會通過乳汁,將反式脂肪酸“喂”給嬰兒,從而影響他們的生長發育,還會造成幼兒大腦脂質缺乏,影響他們的智力發育。
        
        罪魁禍首2:膨化食品
        
        膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁,家長不應常讓孩子吃這些食品。當“鉛從口入”時間久了,會慢慢潛伏于血液和骨骼中,很難自然代謝出來。兒童處于生長發育階段,對于鉛的吸收量是成人的數倍,而孩子對鉛的排泄功能比較弱,這就更容易蓄積體內。當有害重金屬累積到一定量的時候,就會對人體的神經、消化、造血等系統造成明顯損害,尤其會導致認知障礙或思維能力下降,甚至有可能影響孩子的終生健康。
          
        鋁元素攝入過多主要會損害大腦功能。比如:會干擾人的思維、意識與記憶功能,引起神經系統病變,表現為記憶減退、視覺與運動協調失靈、腦損傷、智力下降,嚴重者可能癡呆。
        
        罪魁禍首3:人工色素
        
        在兒童智力發育階段,需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素,人工合成色素不能提供這些營養。同時,人工合成色素自身或其代謝產物具有毒性,而且,其在保存過程中還可能混進砷,鉛或其他有毒的中間產物,這些都會影響兒童的智力發育和神經行為。
        
      中國幼兒網小編總結:家長應該多給孩子吃天然食品,零食選擇也時也要注意添加劑的問題。最好的是從小養成良好的飲食習慣,不要讓孩子貪吃零食。在家中最一些健康的小零食也會將低外面零食對孩子的吸引力。

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